gracias emiliodeg, pero los nombres de los 2 registros son distintos, 
 
el primer registro: 
nombre: <input type=text name=dato_nombempleado>
apellido: <input type=text name=dato_apellempleado>
departamento: <input type=text name=dato_departamento> 
-------------------------------------------------------------
segundo registro: 
nombre: <input type=text name=dato_nombempleado2>
apellido: <input type=text name=dato_apellempleado2>
departamento: <input type=text name=dato_departamento2> 
cuando proceso la informacion estoy tratando de hacer algo así, no se si es lo correcto:  
 Código PHP:
    $result = mysql_query("INSERT INTO $tabla (nombre_empleado,apellido_empleado,departamento) VALUES ('$dato_nombempleado','$dato_apellempleado','$dato_departamento'),('$dato_nombempleado2','$dato_apellempleado2','$dato_departamento2')",$link);