Hola Chicoblog,
solo debes cambiar la primera funcion en donde decia 5 poné 2, solo te toma los dos primero caracteres que te devuelve la variable HTTP_ACCPT_LANGUAGE.
Código PHP:
<?php
$idioma=substr($_SERVER['HTTP_ACCEPT_LANGUAGE'],0,2);
include("lang/".$idioma.".php"); //si los archivos estan dentro de ./lang
echo $nombre . " Juan";
echo $numero . " 2";
echo $manzana . " ".$color;
?>
aqui te puedes bajar el manual de PHP en formato chm para que lo tengas en tu computadora:
www.php.net/get/php_manual_es.chm/from/a/mirror
manual oficial online:
ar.php.net
link de la funcion tratada en este post:
http://ar.php.net/manual/es/function.substr.php
saludos, Diego.