Bueno, eso está mejor, pero aún no se ve donde defines $industry
Y tampoco se ve el método que usas en el <form>
Cualquiera sea el caso, lo que debes hacer es asignarle a $industry el valor de la variable que elija el usuario.
Para eso debes poner algo como esto, antes de mostrar ese formulario:
Código PHP:
<?
$industry = $_REQUEST['industry'];
?>
Sin embargo te recomiendo que en vez de $_REQUEST uses $_POST (o a lo sumo $_GET), para eso cambias el valor del method en la etiqueta <form> a "post" o "get":
Código HTML:
<form ... method="post" ...>
Espero hayas entendido
quizá faltó esmero en mi explicación xD