Interfaz gráfica que modifique archivo txt

[FUT7CAP]

Estimados, he buscado mucho sobre este tema y no he encontrado alguna información que me satisfaga, por lo que recurro a ustedes.

CASO:

Tengo un archivo de texto TEXTO.txt que es leído por un archivo PROGRAMA.exe el cual configura un dispositivo USB. Entonces si yo modifico un número en este archivo de texto y luego ejecuto el programa puedo variar la configuración del dispositivo USB.

PROBLEMA:

No todos mis clientes están dispuestos a meterse a modificar este archivo y borrar algo por error para que luego no les funcione el dispositivo USB, por lo que necesito crear un programa que:

1. Modifique partes del archivo TEXTO.txt ya existente.
2. Sea gráficamente agradable de usar.
3. Posea un botón que llame al PROGRAMA.exe y lo ejecute.

Cómo puedo lograr esto?

----

REFERNCIAS:

Este es bastante complejo:
http://www.mftech.de/software.htm

A mi parecer este es más simple y se acerca a lo que quiero:
http://rc-usb.com/rc-usb-manager.html

Muchísimas gracias de antemano.
Saludos
José Luis