problemas con SESSION

[setram]

Hola! Soy nueva aki pero he visto ke este foro puede ser muy util para mi.
A ver..tengo el siguiente problema.
Tengo una pagina de inicio donde pido al usuario ingresar su login y password (está registrado previamente). Pasa por control.php donde hace un query a la bdd y redirecciona, si todo es correcto, a menu.php. Pues bien, me gustaría poder hacer un saludo a este usuario, pe: ¡Hola Pepita Gomez!
¿Como le asigno una variable de sesion para poder utilizarla en distintas paginas?

¡gracias por adelantado!