¿Por qué pasa esto? ¿Cómo lo corrijo?

[SI TAN SOLO TUVIERA]

Como sabes o haces para tener todo en UTF8? no estoy familiarizado con este tema.

Y probe el htmlentities, pero lo que hizo fue que me imprimio todas las etiquetas html

Código PHP:

  <?= htmlentities($comments) ?>   

Esto me lo saca asi

<br>• esta cañon<br>

deberia imprimir: •esta cañon

y en vez de la & me imprime &amp;

no se si estoy usando bien la funcion htmlentities

Lo extraño es que es solamente con la "ñ" y el "•".

Como lo tengo, me imprimi bien las " ", el &, ' ', < >.. es solo con esos 2 caracteres.