GikaJavi muchísimas gracias, ya lo solucioné, era lo del dirname("."). Al final quedó así:
Código PHP:
$destino= "../imagenes/" . $nombre_archivo;
Lo del $_SERVER['DOCUMENT_ROOT'] me parece realmente útil thx ; D
Gracias también a Menvel, tu código es más simple, me lo apunto! y lo de las variables del php.ini no lo sabia : D
Esta tonteria me ha traido dolores de cabeza eh? y joder.. es una chorrada en realidad..
Me alegra haber entrado en esta comunidad.
Saludos!