Problema al enviar html por medio de un formulario

[pzin]

Algo sumamente fácil sería volver a reemplazar los &alt; y &gt; por < y > respectivamente.

Podrías usar la función str_replace().

Algo así serviría:

Código PHP:

  // Suponiendo que el campo del formulario se llamara "texto"
$buscar = array('&alt;','>');
$reemplazar array('<','>');
$texto = str_replace($buscar,$reemplazar,$_POST['texto']);
// Y luego mandas el mail, teniendo en cuenta usar la variable texto.