Según
ésta nota, Marte no cuenta con un campo magnético como la tierra, obviamente tampoco tiene norte y sur magnético y por lo tanto una brújula no serviría de nada.
A expensas de obtener más información, creo que definir un Norte geográfico(?) en Marte se basa únicamente en tomar alguna referencia (como podría ser el plano de su órbita) y definir qué se entenderá por el ecuador del planeta y a partir de ahí definir los polos geográficos, aunque en el caso de marte no sé como habría que llamarlos, ¿Polos martegráficos?.
Sin embargo sería intresante encontrar más información sobre esto.
Saludos.