Yo te recomendaria .. q primero aprendas a enviar mail sencillo .. sin mas complicaciones texto/plano ..
Luego .. envias algo usando cabeceras .. por ejemplo para enviar HTML ..
Y por ultimo te metes con el MIME y archivos adjuntos ..
Por supuesto .. eso en un principio .. porque tambien tendras q saber como subir la imagen o lo q sea al servidor para q en ultima instancia sea el servidor el que envie tu mail con el fichero adjunto ...
Que tal si vas aprendiendo la base de PHP .. y lo dejas para mas adelante este tema? .. Lo digo porque sino te sonará a chino todo lo q aqui te intentems orientar ...
Por otro lado esta el "cut-and-paste" (y rezar q sepas instalarlo y configurarlo si es necesario) algun codigo ya echo sobre el tema .. Codigo puedes encontrar sobre mail con PHP en:
<a href='ir.asp?http://www.hotscripts.com/PHP/Scripts_and_Programs/Email_Systems/Email_Utilities/' target='_blank'>http://www.hotscripts.com/PHP/Scripts_an...</a>
Un saludo,