como crear una capa exterior que contenga todo, este centrada y a 800px?

[rogertm]

hola a toda la familia por aca, ya he buscado pero no encuentro lo que me hace falta, necesito hacer una web que se vea a 800px, es algo sencillo, pero no se como hacer para que me quede centrada, es como si tuviera una tabla a 800px y centrada, pero en este caso no quiero usar tablas, solo css.

me imagino que deba darles las propiedades en el elemento body, pero se me dificulta teniendo en cuanta que a veces las personas accedan con una resolucion mayor a 800px, por eso no puedo usar medidas en %, como lo puedo hacer?

o tengo que crear una capa exterior que lo contenga todo y a esa capa darle las propiedades que me hacen falta? aun que me imagino que la opcion del elemento body es mejor......................., bueno.

saludos y gracias de antemano