seguro que lo que quieres hacer se puede hacer más fácil con CSS, pero si quieres usar DW como Word puedes hacer lo que ha dicho bookmaster arriba o puedes o puedes usar el modo <pre> en parrafos individuales. Sólo escoges el parrafo y lo marcas como Preformatted en el menu de 'format' del Properties panel.
El font defecto del <pre> es monotype, pero eso lo puedes cambiar tambien si quieres.