Código PHP:
<?php
if (count($_POST['dia']) != 4) {
echo "Debe seleccionar 4 días";
} else {
mysql_query('INSERT INTO dias (dias_seleccionados) VALUES ('". implode(',', $_POST['dia']) . ")";
}
?>
<input type="checkbox" name="dia[]" value="L" />Lunes<br />
<input type="checkbox" name="dia[]" value="Ma" />Martes<br />
<input type="checkbox" name="dia[]" value="Mi" />Miércoles<br />
<input type="checkbox" name="dia[]" value="J" />Jueves<br />
<input type="checkbox" name="dia[]" value="V" />Viernes<br />
<input type="checkbox" name="dia[]" value="S" />Sabado<br />