Cita:
Iniciado por iislas 
Bueno, es tan simple como establecer en ON los PLANES DE EJECUCION, ver los resultados de ambos query's (con between y con >= o <=) y tomar una decision.
A uno de mis "maestros" de SQL Server le pregunté exactamente lo mismo, cuando veíamos los temas de performance (había escuchado eso para Oracle).
Su respuesta fue que simplemente el optimizador de SQL Server convierte los BETWEEN en <= y >=, así que no hay diferencia de performance... fuera del performance del cerebro que está escribiendo los querys.
En su momento lo probé y el resultado fue exactamente lo que él me comentó, y lo que Andrés acaba de revisar.