strip_tags lo que hace es eliminar las etiquetas que puedan aparecer, ucfirst que la primer palabra esté con mayúsculas y strtolower que todo el texto esté en minúsculas...
Lo mejor que podés hacer es
Código PHP:
$link=Conectarse();
$texto = nl2br(htmlentities($texto));
mysql_query("INSERT INTO ..
Primero reemplazas las entidades html con lo que no te preocupas de las etiquetas no autorizadas y después le agregas <br /> en el lugar de los saltos de línea