Cambiar el valor por defecto de lc_time_names

[MarioNunes]

Buenas,

Estoy trabajando con MySQL 5, e intento cambiar el valor de la variable del sistema lc_time_names que por defecto está en 'en_US'

Si lo hago en consola no tengo ningún problema;

SET @@lc_time_names = 'es_ES'

Pero salgo de la consola vuelvo a entrar y el valor de la variable sigue estando en 'en_US'

También he probado a cambiar en modo global:

SET @global.lc_time_names = 'es_ES' y solo puedo cambiar la variable en esa session...

Alguien podría indicarme como poder hacer esto...

Gracias y un saludo.