Tratar valores de BD como constantes y no como texto

[SuperJavi]

Tengo una tabla de "secciones" de la web donde se insertan los datos de esta forma:

INSERT INTO `secciones` (idsecciones,nombre_var,padre) VALUES (1, 'TITLE_USERS', '0');

Donde "TITLE_USERS" es la constante que tengo definida en el sistema, y si pongo un echo TITLE_USERS me devuelve un "Nuevo usuario".
Los datos los recupero asi:

$consulta=new query("SELECT idsecciones,nombre_var FROM secciones WHERE padre=0",$bd);
foreach ($consulta->resultado as $fila) {
echo '<tr><th scope="col">'.$fila->nombre_var.'</th>';
}

Ese echo me devuelve "<tr><th scope="col">TITLE_USERS</th>'"