No se si sentirme afortunado por que mis desarrollo Web no han sido nunca comerciales (buscar el lucro), sino más bien servicios administrativos o comerciales para empresas públicas o privadas, así como también intranets o procesos para uso interno; esto ha hecho que mis desarrollos tengas una especie de "demanda tecnológicamente inelástica" si me permiten expresarlo así. Quizá por eso mi por momentos tonta indiferencia referente a ese aspecto al que desconocía que se llama "graceful degradation".
Aunque claro, no por ello uno es ciego a las capacidades de los clientes, si puedo evito el uso de cuestiones que requieran que el cliente instale algo extra para que el sitio funcione, pero si tiene el javascript y la cookies deshabilitadas, ya es diferente
Definitivamente voy a leer algunos sitios más que hablen de esto, es bueno conocer "cómo se mueve el mercado"