Esa etiqueta genera los encabezados que se le mandan al cliente y entre otras cosas, hace que este trate al documento como corresponda, cuando defines el tipo de documento puedes elegir de entre cualquiera de estos:
ContentType = "video/x-ms-asf"
ContentType = "video/avi"
ContentType = "text/plain"
ContentType = "application/msword"
ContentType = "application/zip"
ContentType = "application/vnd.ms-excel"
ContentType = "image/gif"
ContentType = "image/jpeg"
ContentType = "audio/wav"
ContentType = "audio/mpeg3"
ContentType = "video/mpeg"
ContentType = "application/rtf"
ContentType = "text/html"
ContentType = "text/asp"
ContentType = "text/xml"
ContentType = "application/pdf"
ContentType = "application/octet-stream"
Supongo que habrá tantos como tipos de documentos existan.