campo fecha/hora

[carmagedon]

Podrías hacer un explode, para separar la fecha con la hora.
Luego haz la cuenta previamente de guardarlo a la base da datos.
Como bien tu lo planteas, puedes conseguirlo de esa forma.
Pero primero, debes hacer un explode a la cadena, asi en un array obtienes la fecha y en el segundo array obtienes la hora, y luego haz otro explode para separar la hora, los minutos y los segundos y ahi obtienes tres arrays más que solamente tendrás que restarlos con B.

Espero haber sido claro,

Saludos.