Me parece que muy bien no has mirado la ayuda de tu proveedor. En menos de 15 segundos he encontrado información sobre lo que consultas en
http://help.hostony.com/
Tiene un apartado que pone "Database management" dentro de "Working with cPanel". Ahí deberías tener información.
Si lo que tienes es plesk, dentro de "Working with plesk" -" Administrative tools" tienes al menos dos apartados relativos a bases de datos.
Y hay más. Sólo tienes que buscar y leer.
Lo que no entiendo es por qué no le preguntas todas las dudas que tengas a tu proveedor. Si tiene live support y todo. Chatea con ellos y plantéales todo lo que necesites saber. No tiene mayor problema. En
http://www.hostony.com/support.html te explican cómo puedes contactar con ellos.