Ok... primero debes saber que $_FILES['nombre_campo'] es un arreglo, por lo tanto hay que conocer algunos datos de esta variable.
$_FILES['nombre_campo']['tmp_name'] = Es el nombre del temporal que se crea al enviar el formulario con un archivo.
$_FILES['nombre_campo']['name'] = Es el nombre del archivo que se ha subido.
Suerte!
Ps.: Hay mas datos pero supongo que con esos lograras lo que quieres.