Cita: Según lo que entiendo por tu respuesta, tu proveedor te pasó del hosting compartido a tu propio VPS.
Yo pedí que me pasen del shared al vps.
Cita: Una instalación de cPanel con todo activado se puede consumir más o menos 200 MB de RAM, así que en realidad queda muy poco espacio (RAM, quiero decir) para tu sitio o sitios.
Cpanel no tenía nada activado, ni spamassasin. Los requisitos oficiales de cpanel son 64MB de ram.
Cita: Muy seguramente lo que requieres es un VPS con más RAM. Consulta con tu proveedor.
Ahora estoy en otro server de otra empresa, un plan común para un solo sitio sin recursos garantizados, funciona a la perfección, tiempos de respuesta muy rápidos. Encontré el proveedor gracias a mensajes de recomendación de otros usuarios del foro
Sí es de extrañarse, al menos a mí me extraña que un sitio no funcione bajo un plan con recursos garantizados, y sí lo haga cuando no tiene ningún recurso garantizado, y que de funcionar perfectamente durante unos días, pase a caerse permanentemente en el mismo servidor.