que yo sepa no se pueden hacer consultas al sistema desde mysql.
Lo que si puedes hacer es:
Código PHP:
<?php
$salida = shell_exec('whereis mysqldump');
echo "<pre>$salida</pre>";
?>
lo que tampoco se puede hacer es hacer un dump desde mysql, hay que hacerlo desde el sistema:
Código PHP:
<?php
$salida = shell_exec('mysqldump -u usuario -ppassword nombre_db > nombre_de_archivo.sql');
?>