¿Has intentado así?:
Código PHP:
$ssql = "SELECT * FROM jurado WHERE username='".$_SESSION['username']."'";
$rs = pg_query($ssql);
if($row = pg_fetch_array($rs)){
$ssql = "UPDATE jurado SET voto1='".$_POST['voto1']."', voto2='".$_POST['voto2']."', voto3='".$_POST['voto3']."' WHERE username='".$_SESSION['username']."'";
$rs = pg_query($ssql);
session_destroy();
}
Me da la sensación de que $rs no te está devolviendo ningún resultado, por eso el UPDATE no llega a ejecutarse.