Tanto include como include_once, require, require_once, print y echo se pueden usar como instrucciones o funciones...
Llendo a tu problema, Italico, probá poner un nivel de error_reporting más alto, para ver si PHP está generando un error...
Código PHP:
<html>
<body>
<?php
error_reporting(E_ALL);
include "hola_mundo.php";
?>
</body>
</html>