Puedes comprobar los valores que le llegan a tu script, igual algún htaccess o algo le cambia el valor, porque si activas los errores en el script van y en el php.ini no algo va mal.
Código PHP:
foreach (ini_get_all() as $clave => $valor)
{
if (strpos($clave, 'error') !== false)
{
echo '
<strong>'.$clave.'</strong>
<br />
Global: '.$valor['global_value'].'<br />
Local: '.$valor['local_value'].'<br />
<br />
';
}
}