codificacion de caracteres

[Blade_Stom]

iba ahora mismo a crear una bd usando phpmyadmin y a la hora de elegir la codificacion de caracteres me he dado cuenta que hay muchas. yo tengo claro que quiero que sea utf-8 pero es la primera vez que veo varios tipos de utf-8:
entre ellos
1- utf-8 bin
2- utf-8 czech ci
3- utf-8 danish ci
....
....
...
ultimo- utf-8 unicode ci

cual elijo? ai alguno que es spanish.......xo cual es el mas estandar de todos? yo he supuesto que seria el primero o el ultimo xk no determina ningun pais en concreto...xo no toy seguro...

me lo podrias explicar?

axiasss