Mostrar consulta según los datos de usuarios en el mes

[boy-computer]

Cómo puedo obtener un listado de usuarios que faltan por introducir determinados datos en el mes.

Para ser más exacto me explico:

Diarimente un grupo de usuarios deben entrar un grupo de actividades realizadas en el día anterior, es decir solo pueden entrar las actividades un día después de haberlas realizado.

Mi objetivo es obtener una lista de los usuarios que se van quedando atrás con la entrada de datos, es decir, informar la cantidad de días en el mes que no han reportado, desde cuando no informan y los usuarios que no lo han hecho. Al terminar el mes entonces el conteo debe empezar desde 0 y a la vez rellenar las entradas con 0 es decir si debían de poner 12 entonces se asumirán los días faltantes por reportar con 0.

Cualquier ayuda lo agradecería en el alma, pues es mi proyecto de graduación.

Saludos a todos.