Saludos pregunta con servidor dedicado... local

[PYDOT]

Intentare responderte rapidamente.

Preguntas 1 y 2, es una decisión final tuya. Por un tema de costos te saldra mas economico rentar en un datacenter que tener tu servidor local. Un datacenter te puede alquilar una maquina con una conexion full duplex de 100 Mbits, conexiones redundantes, generadores eletricos en caso de fallas, reemplazo de hardware en menos de 1 hora, etc. Como lo mencione anteriormente si haces un calculo anual de cuanto te saldra tu servidor con todas estas caracteristicas veras que ponerlo en un datacenter es mas economico. La conexion seria mucho mas estable, normalmente los datacenter ofrecen garantia de entrega de paquetes, por ejemplo 99.9%. Seguridad contra atques DDOS, Firewall, etc.
Es una cuestion de calculos. Un servidor regularmente potente en un datacenter lo podras rentar desde 150$ a 300$ por mes. Puede parecer que es bastante pero calcula los gastos si fueras a hospedar tu proyecto de forma local comparando el mismo con las caracteristicas del servicio del datacenter de forma minima unicamente.

Conexion local a Internet de tu ISP de subida o mejor full duplex. Si obtienes una conexion de 10 Mbits el presupuesto ya te salta a las nubes. Y si quieres conexion redundante (si falla la primera que se active la segunda) necesitas 2 de dos proveedores distintos.

Luego puedes hacer el calculo electrico de unos 400 Watts por el servidor.

Digamos que a tu competencia o simplemente alguien que no le agradas decide realizar un ataque DDOS a tu servidor o tu sitio. Deberas de adquirir un hardware especial muy costoso para mitigar los ataques. La decisión depende del tiempo y dinero del cual dispongas.

Si deseas pasarte horas y horas configurando equipos y luego invertir una fortuna o simplemente contratar de empresas que se dedican a ello la decision normalmente se inclina por esta ultima.

Respecto a tu tercera pregunta. La respuesta seria no. Los datacenter no se hacen responsables de tus datos, nisiquiera de la configuracion. Se hacen cargo del equipo, eso se refiere hardware y la conectividad. Ellos se aseguran que tu servidor estara siempre funcionando y siempre podra ser accedido. Lo que hagas con el es una cuestion particular tuya. Mientras no utilices el servidor para temas ilegales puedes poner la informacion que deseas y utilizarla de la forma que quieras.
El servidor es practicamente tuyo. Puedes configurarlo de la manera que deseas y modificar lo que deseas. Esa es la diferencia de un hosting compartido y de un dedicado. El acceso lo tienes como administrador. Si bien el datacenter no se hace cargo de la informacion puedes estar seguro que la misma esta en el mejor lugar posible del planeta, junto con otros servidores que contienen informacion de empresas Fortune500.
El datacenter pone medidas muy estrictas para garantizar el acceso a tu servidor, asi mismo te ofrecen medidas de seguridad contra ataques a tu red, cortes electricos, fallos en la conexion etc. La administración del servidor la puedes hacer tu si contratas directamente o que lo haga una empresa especializada si lo deseas.