El sistema más práctico en este momento son las cookies. Como tú lo has dicho, la mayoría de usuarios desconocen el tema y será una manera efectiva de evitar votos repetidos (OJO, dije la mayoría!). La opción de hacerlo por la ip puedes descartarla, ya que hay muchas redes que comparten una dirección ip única. El email también es una opción válida, y después podrías hacer una validación manual de los emails para evitar casos como el que te menciona
DarkJ.
Lamentablemente no existe sistema 100% seguro que permita sólo un voto por persona real, pero con todas estas opciones puedes ya tener la seguridad de que el 95-99% de personas habrá podido hacerlo sólo una vez (a menos que tu web sea de programación o cosas así
)
Un saludo,
