Hola y bienvenido al foro
Para
subir archivos al servidor en esta foro hay unos cuantos códigos, de hecho hace poco se trató ese tema.
Para crear, modificar o eliminar un registro de la BD
Crear
sql="INSERT INTO ..... "
Modificar
sql="UPDATE ... "
Eliminar
sql= "DELATE .... "
Otra cosa es si quieres eliminar el registro y el archivo(foto) creado en servido. ¿Se trata de eso?
Suerte