Yo lo usaría así:
Código PHP:
$ref = parse_url( $_SERVER['HTTP_REFERER'] ):
$dominio = $ref['host'];
$result = mysql_query("SELECT * FROM ref WHERE web like '$dominio'");
if(mysql_num_rows($result)==0)
{mysql_query("INSERT INTO ref (web, visitas) VALUES ('$dominio', '1')");
}else{mysql_query("UPDATE ref SET visitas = visitas+1 WHERE web like '$dominio'") ; }
?>
Saludos.