Hola. Tienes algun concepto equivocado, si utilizas mysql_fetch_array has de indicar los campos segun el numero que ocupen en la tabla, por ejemplo:
Tabla clientes
id-nombre-apellidos
El id sera $registro[0], el nombre $registro[1], etc..
Si lo quieres hacer mediante el nombre de la columna se utiliza mysql_fetch_row, He modificado tu código para que sea correcto:
Cita: <td colspan="2" bgcolor="#ffffff" id="Placa Vehiculo">
<select name="vehi" id="select1" onChange="ComponerLista(document.forms.frmDatos.cl iente[selectedIndex].value);" onkeyup="descuento1();">
<option selected="selected" >-- Seleccione--</option>
<?php
$tabla = mysql_query('SELECT * FROM vehiculo ORDER BY Placa ASC');
while ($registro = mysql_fetch_row($tabla)){?>
<option value="<?= $registro['Placa'];?>"><?= $registro['Placa']; ?></option>
<?php
}
mysql_free_result($tabla);?>
</select></td>
Creo que esto es lo que pedias, si tienes otra duda ya la comentaras.
Un saludo