sobre sesiones

[odsa]

Hola familia.
Cuando se crea un sesion para un usuario que se loguea en el sistema, ¿que es precisamente lo que se guarda en el serviddor?, es decir, que dato de este usuario es el que se guarda para identificarlo por todo el sitio. Realmente yo estoy trabajando con symfony; pero creo que sabiendo como es el proceso con php normalmente sabre mas o menos como es con symfony, el framework te da la posibilidad de almacenar esta identificador en la BD, es decir el guarda en una tabla los campo, 'id', 'dato' y 'tiempo'; pero necesito saber que es precisamente lo que se guarda en el campo 'dato' lo mas logico seria, hacerlo y luego ver en la BD lo que se guardo; pero ahora mismo no tengo la BD del sistema que estamos desarrollando. Gracias.