Base de datos ¿seguras?

[kco]

Hola maestr@s, queria saber si algun@ me pudiera aclarar una duda.
Estoy haciendo un proyecto en php en el cual las fichas de los usuarios las tengo guardadas en una base de datos MySql con su login, password, e-mail, dirección....
¿Hay estan seguros los datos?
¿Es posible que alguien entre en el servidor MySql y coga o abra las tablas?
Es decir, como puedo proteger los datos sin ponerlos en local ya que necesito que esten subidos para que el programa funcione como necesito.

Un abrazo y un saludo de un PHPero +
kco
:) ;) :P