Creo que te refieres a esto :
<form action="proceso.php" method="post">
¿que puntuación le darias a la web?
<select name="puntuacion">
<option>1</option>
<option>2</option>
<option>3</option>
<option>4</option>
<option>5</option>
<option>6</option>
<option>7</option>
<option>8</option>
<option>9</option>
<option>10</option>
</select>
<input type="submit" Value="Votar">
</form>
Saludos
Ayuda con tu click
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