Gracias Falhor, pero sigue igual.
Lo curioso es que desde que se da al botón "Enviar" no pasa casi nada de tiempo en saltar a la página de error en blanco, por lo que creo que no llega ni a intentar subir el archivo.
Este es el código del formulario:
<form method="post" action="subirImagen.php" enctype="multipart/form-data" name="form3">
<input type="file" size="32" name="foto1" value="" class="campos" id="foto1" />
</p>
<p><input type="file" size="32" name="foto2" value="" class="campos" id="foto2" />
</p>
<p><input type="file" size="32" name="foto3" value="" class="campos" id="foto3" />
</p>
<p><input type="file" size="32" name="foto4" value="" class="campos" id="foto4" />
</p>
<p> <input type="hidden" name="categoria" value="<?php echo $categoria ?>" />
<input name="enviar" type="submit" class="campos" value="Subir" /><(p>
</form>
¿Si funciona bien para la imagen de 500 Kb por qué no funciona bien para una más grande?