Yo uso el editor Crimson: http://www.crimsoneditor.com/
No es especial para CSS ni nada, se puede usar para cualquier documento: HTML, CSS, XML, JS, C++, PERL, etc. Es gratis, tiene colores adaptados al documento, macros, modo columna, ...
Pero me extraña que el notepad no te deje guardar con una determinada extensión.
Si el fichero ya tiene dicha extensión ¿ Te deja abrirlo ? en ese caso, aunque es una chapuza, siempre puedes guardar con otra extension y renombrarlo.
