Hola Amigo,
Para no tener tantos enriedos con comillas dobles y simples en el caso de que una variable contenga HTML como te sucede a ti haz así:
Código PHP:
$answer = <<<HTML
<br>
<table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" bordercolor="#555555" width="680">...
<tr>
<td align="center" width="80">...
..... todo el html que falta.....
HTML;
Fíjate que no es necesario escapar comillas simples ni doble de todo lo que esté entre <<<HTML ..... y HTML;
Salud!