Duda: Varios formularios y una pagina que procese info en PHP

[Dago]

Gente:
Tengo una duda. He creado un formulario muy extenso, y me gustaría poder fragmentarlo, quedando:
Form1. Html
Form2.html
Form3.html
(Antes, los tres integraban la página form.html).
El problema, es que no sé que me convendría para que todos los datos llegasen a la página procesar.php, la cual, se encargaría de tomar los datos de los anteriores y, como su nombre lo dice, procesarlos. (Antes, los enviaba vía POST desde form.html a procesar.php. Para retomar uno de los datos, usaba, por ejemplo, $HTTP_POST_VARS["email"]…)
¿Qué debería hacer ahora?
Pregunto desde la ignorancia, pues no sé cómo se manejaría esto, habiendo formularios entre medio, y necesitando que lleguen tanto los datos enviados por el primer formulario como por el último a la página procesar. (Es sólo por estética que he decidido dividirlo. Los otros formularios no utilizarán los datos del formulario anterior. Solo, todos deben enviar la info a la página procesar.php.)
Por favor, necesitaría algún consejo, forma o que me dijeran cómo hacerlo, sin que se pierda ningún dato.
Gracias!