y para que los querés ocultar?
Qué utilidad tiene un SELECT oculto??
yo haría lo siguiente... en caso de necesidad, lo coloco. Si no, no
<%if rs("categotia")="fh" then%>
<select blablabla>
<option>blablabla
</select>
<%else%>
acá NO colocamos el select
<%end if%>
saludos