Parsear archivo CSV con PHP

[marioraja]

Gracias amigo por responder, pero ese no es la esencia del problema.

El problema no reside en parsear un CSV con PHP, sino que al parsear aparecen caracteres extraños, como los que he puesto en el ejemplo de mi primer post.

Creo que debe ser algo de codificación de caracteres, pero no estoy seguro y no logro solucionar el problema. Tampoco logro encontrar solución a través de buscadores.