Cuando usar comillas simples y cuando usar comillas dobles?

[efelix]

Hola a todos, saludos. Desde que he comenzado a trabajar con php, no hace mucho tiempo de esto, apenas meses, no acabo de comprender con exactitud cuando utilizar las comillas simples y cuando emplear las comillas dobles.
Esto se me hace más complicado cuando estoy escribiendo código para manipular los datos de una base de datos.
Agradecería infinitamente si alguien pudiera aclararme en este sentido, por que por mas que leo los manuales de php no me queda este aspecto.
He visto algunos ejemplos de manipulación de datos donde aparece esto '".$variable."' en otros casos solamente '.$variable.' y así por el estilo, sinceramente todavía no logro aprender sobre el uso de las comillas simples y las comillas dobles. Disculpen la lata. Espero no agobiarlos.
Muchas gracias.