Hola padescargar, muchas gracias por responder, aunque en realidad ya me di cuenta de por que no funcionaba, el error estaba en el código del archivo enviar.php ya que dice
Código:
mail($destinatari, $subject, $contingut, $desde);
y en realidad debe de decir:
Código:
mail($destinatario, $subject, $contingut, $desde);
Pero bueno muchas gracias de todos modos y saludos!!!