Hola jonysi_d
Si puedes hacerlo pero necesitas forzoso en PHP rescatar el valor y luego insertarlo en la base de datos, por ejemplo:
Código PHP:
$name = $_FILES['archivo']['name'];
$query = "INSERT INTO `fotos` (`foto`) VALUES ('$name')";
mysql_query( $query ) or die( mysql_error() );
Desde HTML no te puedes comunicar directamente a la base de datos.
Saludos.