Hola, perdón por responder tan tarde, pero mi correo me metió el aviso de este post como spam, no se por qué...
Sí, lo que yo quiero es tener una página de configuración de la aplicaciónn donde poder cambiar algunos valores básicos. Estos valores pueden estar almacenados, como me decís en:
1.
Un fichero XML: Buena solución, fácil de leer/modificar.
Problema de rendimiento: Leer el/los ficheros de configuración en cada página llamada
2.
En la base de datos: Idem que el anterior, fácil pero incluso más lento que el anterior
3.
¿¿En un ASP con include y modificarlo con FSO?? 
no está mal... un poco más laborioso pero tal vez me meto con esta....
Gracias por las respuestas y perdón por no hacer caso antes