He buscado información, era así:
$query_media_alumno= mysql_query("SELECT AVG(votos) FROM votar");
$media_alumno_x = mysql_result($query_media_alumno,0);
$media_alumno = round ($media_alumno_x,1);
echo $media_alumno;
Ya funciona.
MUCHAS GRACIAS
UN APLAUSO:
UN SALUDO: BRUBY
AUNQUE NO LO ENTIENDO. SI ME LO EXPLICAS....