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[gnzsoloyo]

Razona bien la pregunta: Si no le determinas en qué campo tiene que buscar, y el SQL solo entiende nombres de campos reales de una tabla (o al menos sus alias), ¿cómo puede hacer MySQL para adivinar a qué campos debe dedicar la búsqueda?
Ni MySQL ni ningún SGBD puede responder una pregunta de ese tipo. Las relaciones de comparación son siempre 1:1 UN Campo = UN valor.
Si la cosa es comparar con cualquier campo, entonces tendrás que crear tantas consultas como campos tienes en cada tabla... Cosa que tendrás que implementar a nivel de aplicación.
Me parece que estás complicando demasiado la idea y deberías reflexionar si existe alguna forma de definir un conjunto acotado de campos y tablas que deban consultarse. Eventualmente esto lo podrás hacer con sentencias preparadas.