3 combox en una sola variable

[blackmen10]

mira amigo yo te aconsegaria k lo dejaras en un solo campo y k formatearas la fecha

o sea k el usuario insertara dd-mm-aa y k en el campo texto nada mas te admita 8 caracteres
esto seria en tu formulario donde insertas tus datos

<input name="fecha" type="text" >

recibes el valor del campo en el otro formulario donde vas a insertar tus datos y a hy biene lo bueno

$fecha = $fecha;
list($dd,$mm,$yy)=split('[/.-]',$fecha);
if(strlen($mm)==1)
$mm="0".$mm;
if(strlen($dd)==1)
$dd="0".$dd;
$DateFormat= $yy ."-".$mm."-".$dd;

$sql = "INSERT INTO nombre tabla VALUES ('$DateFormat')

Esto seria a mi opinion espero te pueda servir de algo